منتديات حدائق الرحمة
كراميل. 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا كراميل. 829894
ادارة المنتدي كراميل. 103798
منتديات حدائق الرحمة
كراميل. 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا كراميل. 829894
ادارة المنتدي كراميل. 103798
منتديات حدائق الرحمة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات حدائق الرحمة

((إن الله بما تعملون بصير))
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلأحدث الصوردخول

 

 كراميل.

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
diya
عضو نشيط
عضو نشيط
diya


تاريخ التسجيل : 11/07/2009
عدد المساهمات : 40
نقاط : 5500
العمر : 28
الموقع : الجزائر

كراميل. Empty
مُساهمةموضوع: كراميل.   كراميل. Icon_minitime20/8/2010, 08:58

المقادير

كيلو لبن
8 بيضات
سكر للتحلية
ملعقة صغيرة بشر برتقال
فانيليا

للكراميل:
كوب سكر

الطريقة:

يجهز الكراميل بوضع كوب السكر في صينة مستديرة ويرفع المقدار علي نار متوسطة, ويقلب السكر بملعقة خشبية حتي يصير لون الكراميل ذهبيا محمرا، ثم يرفع من فوق النار.
يخفق البيض جيدا، وتضاف الفانيليا وبشر البرتقال, ويضاف اللبن بعد أن يحلي بالسكر مع الاستمرار في الخفق.
من مصفاة ناعمة يصب الخليط فوق الكراميل
توضع الصينية في حمام مائي وتوضع في فرن متوسط الحرارة حتي يتم النضج.
يرفع الكريم كراميل من الفرن ويقلب في طبق مستدير عند التقديم.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كراميل.
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات حدائق الرحمة :: حدائق الأسرة :: مطبخ الحدائق-
انتقل الى: