كاري الدجاج

المكونات والمقادير : :2 ملعقة زيت نباتي
-1 حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة
- كيلو من قطع دجاج بدون عظم(مسحب)
-1/4 كوب دقيق
-2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
- كوب ماء
-2 ملعقة بهار الكاري
- 1/2 ملعقة ملح
-1/4 كوب من الزبيب
-1/4 ملعقة من الفلفل الاسود.
طريقة التحضير : 1- يخلط الدقيق مع قطع الدجاج.

2- يحمر البصل المفروم بالزيت ثم تضاف قطع الدجاج الى البصل وتقلب معأ.

3- يضاف كوب الماء الى خليط الدجاج والبصل ويحرك قليلأ ويترك على نار هادئة.

4- يضاف الكاري والملح والفلفل الاسود والزبيب ومعجون الطماطم ويترك لينضج حوالى نصف ساعة.

5- يسكب كاري الدجاج فى بايركس ويقدم مع الارز الابيض.